番茄意大利面

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简介

第一次发菜谱…简单之处见谅…好吃易做的意大利面

用料  

意大利面 250g
番茄 1个
洋葱 1/4个
大蒜 4瓣(适量)
黄油 30g左右
番茄沙司 适量
黑胡椒 适量

番茄意大利面的做法  

  1. 在锅中放入适量的水,待烧开后放入意大利面,放一小勺盐,按照意大利面外包装标注煮好后(一般5至7分钟,可以用筷子夹取一两根试吃,硬度根据自己的口感要求控制)。面煮好后取出空干水,放入适量橄榄油将面拌匀。

    番茄意大利面的做法 步骤1
  2. 煮面时,将蒜切末,西红柿去皮切小块,洋葱切小块,黄油切小块。

  3. 炒锅烤干加温后,放入黄油块(如果喜欢口感浓郁,可以适当增加),待黄油全部融化后,放入蒜与洋葱翻炒,待炒出香味后放入西红柿继续翻炒。

  4. 炒约三十秒后,放入适量的番茄沙司,继续翻炒,待出汁后倒入意大利面,炒约一分钟,加适当的黑椒粉。出锅装盘

小贴士

上面材料可以炒出两盘意面。沙司与胡椒粉量根据个人喜好增加减少。意面不要煮时间过长。

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