鲍鱼汁爆炒腊肉豆角洋葱丁

简介

因为妈妈说没什么菜,结果只找到简单的材料,所以就都切了做丁吧...

用料  

洋葱 1只
豆角 300g
腊肠 1条
腊肉 1块
油,盐,糖 适量
鲍鱼汁 适量

鲍鱼汁爆炒腊肉豆角洋葱丁的做法  

  1. 豆角切粒备用

    鲍鱼汁爆炒腊肉豆角洋葱丁的做法 步骤1
  2. 洋葱也切粒备用

    鲍鱼汁爆炒腊肉豆角洋葱丁的做法 步骤2
  3. 腊肠,腊肉也切了,不过腊肉肥的可以分一下

    鲍鱼汁爆炒腊肉豆角洋葱丁的做法 步骤3
  4. 小火加油热锅,加入肥的腊肉粒爆香,倒入豆角粒和腊肉腊肠粒,加入盐、糖、水翻炒,盖上锅盖闷8-10分钟

    鲍鱼汁爆炒腊肉豆角洋葱丁的做法 步骤4
  5. 因为洋葱脆脆的比较好吃,所以我最后才加入,加入后开大一点点火适量水,加入鲍鱼汁翻炒,试味,盖锅盖3-5分钟,上碟...

    鲍鱼汁爆炒腊肉豆角洋葱丁的做法 步骤5
  6. 成品完成,这道菜味道很清新,不要弄太咸,淡淡的味道和洋葱的甜配搭的很适合配饭

    鲍鱼汁爆炒腊肉豆角洋葱丁的做法 步骤6

小贴士

1、其实腊肠应该多加点,因为冰箱只省一条了所以没办法
2、加入调味料要试味,不要太咸

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