啤酒鸡翅

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简介

简单材料简单方法,煮出住家味道...

用料  

鸡翅 11只
珠江啤酒 1罐
蒜头 2小粒
姜片 若干
洋葱 1/5只
酱油 适量
适量
适量
适量
辣椒酱 适量

啤酒鸡翅的做法  

  1. 解冻后的鸡翅用小刀割开几道口后,加入油,盐,酱油,糖,腌制20分钟

    啤酒鸡翅的做法 步骤1
  2. 准备好啤酒

    啤酒鸡翅的做法 步骤2
  3. 切好洋葱,蒜头,姜备用

    啤酒鸡翅的做法 步骤3
  4. 倒入油,热锅,加入蒜头爆香后夹入腌好的鸡翅 ,小火香煎

    啤酒鸡翅的做法 步骤4
  5. 鸡翅煎至两面都金黄色后,把腌制鸡翅留下的汁倒入锅中,把4/5啤酒也倒入锅中

    啤酒鸡翅的做法 步骤5
  6. 啤酒沸腾后加入切好的姜片,洋葱,加入适量盐,糖,酱油,辣椒酱(记住试下味道,不要太咸),盖上锅盖煮15分钟

    啤酒鸡翅的做法 步骤6
  7. 最后加入用淀粉和剩下的啤酒勾芡,小火收汁上碟看成品...

    啤酒鸡翅的做法 步骤7

小贴士

1、注意鸡翅不要煎得太焦
2、鸡翅割开腌制容易入味
3、每次加入调味料要试味,不要太咸

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