蒜蓉粉丝蒸大虾

27 人做过这道菜
这个菜市电视里看到的,有段时间了,好像是星尚的《明星爱厨房》。一直想做来着,最近看见这个菜好火,就下定决心做了。出锅的一刹那,自己都被惊艳到了哈哈~

用料  

基围虾 数量视盘子大小而定
龙口粉丝 一小把
料酒 一小勺
适量
李锦记蒸鱼豉油 适量
适量
两片
蒜头 三瓣
花生油 适量

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法  

  1. 虾洗净后剪去须,撒少许料酒去腥

    蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 步骤1
  2. 用刀从背部剖开。注意哦,是保留尾部,把虾头部位切开哈

    蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 步骤2
  3. 葱切碎,姜片切碎,蒜头切成末

    蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 步骤3
  4. 龙口粉丝泡软后垫于盘底

  5. 将虾按顺序排于粉丝上,虾头部位放少许姜末葱末及蒜末,撒盐,放李锦记蒸鱼豉油,上锅中火蒸5分钟左右

    蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 步骤5
  6. 出锅后撒蒜蓉及葱末,烧滚花生油浇于虾上即可

    蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 步骤6

小贴士

1,剖开虾背的时候把虾筋斗去除
2,蒸熟出锅时可以整理一下造型再浇滚油
3,喜辣的可以放点辣

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

全部31个作品

 

蒜蓉粉丝蒸大虾所在分类

该菜谱创建于
973 收藏


蒜蓉粉丝蒸大虾的答疑

关于蒜蓉粉丝蒸大虾的做法还有疑问? 提一个问题