脆皮豆腐

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用料  

香菜 适少许
大蒜 适少许
红辣椒 适少许
适少许
日本豆腐 适少许
糖、醋、酱油、香油 少许

脆皮豆腐的做法  

  1. 香菜、大蒜、红辣椒、葱,切末;日本豆腐切块。

  2. 取一个碗,加入“1”中的香料末,以及糖、醋、酱油膏、香油和酱油搅拌均匀成为沾酱。

  3. 起锅,豆腐块炸至至金黄后先盛出。

  4. 油温再次升高后,放入豆腐块炸至外层酥香,然后沥干油,淋上酱汁即可!

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脆皮豆腐的答疑

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