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素炒黄瓜

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卢不不的厨房  卢不不
家里开始收成了，每天都能从菜园摘到新鲜的黄瓜，黄瓜鲜嫩多汁，煮的时候容易烂，口感就不是那么可爱了，但是如果用盐先腌一下，那炒的时候会脆很多。

用料  

黄瓜 一根
盐 适量
辣椒 一个（喜辣可适量多加）
蒜 一个
猪肉 200g

素炒黄瓜的做法  

  1. 先把黄瓜切成薄片，加入盐腌大概十五分钟

  2. 黄瓜出水后，倒出水，晾干黄瓜备用

  3. 锅内放少许油，放入大蒜，辣椒爆香,接着放入猪肉，炒到猪肉刚好变色。

  4. 放入黄瓜炒，期间不用再加盐，炒到黄瓜变成漂亮的清绿色就可以了

    素炒黄瓜的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-06-11 15:25:57
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