将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片。
将鸡蛋打散搅拌。
将橄榄油倒入锅中，热后先将蛋液倒入炒熟。
将鸡蛋盛起，加入橄榄油。
投入黄瓜片，炒成半熟，同鸡蛋一同炒匀。
最后放入盐，翻炒一分钟后出锅装盘就可以了。
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寒露半語
