自制胡萝卜干

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简介

最最适合小娃儿的零食。。甜甜的。。就连我这个从来不吃胡萝卜的人都觉得非常好吃。。。

用料  

胡萝卜 4根
冰糖 若干

自制胡萝卜干的做法  

  1. 胡萝卜去皮切薄片。和冰糖一起放入锅里,倒水没过锅底1厘米。

  2. 大火烧开,转中小火把水煮干后,胡萝卜捞出沥干水。

  3. 烤盘铺上锡纸,把胡萝卜平铺在烤盘上,烤箱中层,120度烤1个半小时。

小贴士

1.到最后的时候要注意烤的程度,想吃有嚼劲的就烤时间短一点,想吃干干脆脆的就烤久一点,两张口感都很好吃。
2.胡萝卜最好选用大小粗细差不多的,烤出来成品比较漂亮,切片也要尽量厚薄均匀,大概三毫米厚。切太薄煮制的时候容易弄碎。

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