酸奶苹果海绵蛋糕

用料  

鸡蛋 2只
苹果 2只
柠檬汁 1茶匙
原味(不要太甜的) 200 ml
白糖 6茶匙
面粉 100 g
发酵粉 1 茶匙
食用油 3 茶匙
面粉(用来铺派盘) 一点儿
黄油(用来铺派盘) 一点儿
8 inch的派盘 一只

酸奶苹果海绵蛋糕的做法  

  1. 烤箱预热200度

  2. 捏一点黄油,涂满整个模具,之后再倒入少许面粉,铺满模具,目的是方便做好的蛋糕脱盘

    酸奶苹果海绵蛋糕的做法 步骤2
  3. 下面开始做蛋糕糊,打入两只鸡蛋,再倒白糖,搅拌均匀。

    酸奶苹果海绵蛋糕的做法 步骤3
  4. 加入酸奶,手动搅拌

    酸奶苹果海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 面粉过筛,发酵粉过筛,还要搅拌

    酸奶苹果海绵蛋糕的做法 步骤5
  6. 然后我就没照相了,面粉做好之后就一半先倒入模具中,开始切水果。

  7. 这里用了苹果两只,还可以换成熟透的香蕉或菠萝,去皮切成薄片即可。(切好后可以加入柠檬汁防止水果氧化)

  8. 将切好的水果平铺到刚才倒入模具的一半的蛋糕糊中

  9. 再将剩下的一半倒到平铺的苹果上面,尽量完全盖住。

  10. 震模,让气泡出来。就准备烤了!

  11. 放到预热完成的烤箱中,烤到表面焦黄

    酸奶苹果海绵蛋糕的做法 步骤11
  12. 放凉热吃冷吃都可以,上面撒点糖粉就开动吧!简单,快速,也更健康一点因为没有那么甜!耶!

    酸奶苹果海绵蛋糕的做法 步骤12

酸奶苹果海绵蛋糕的留言

  • Suger左左  2年前  
    0
    用不用发酵啊?或者打发?
    作者回复 2年前  
    不需要的,特别简单,材料只要搅拌均匀就可以了

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