凉拌斑鸠叶豆腐

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斑鸠叶(就是柏树叶啦)豆腐,在我们那里(重庆城口)被叫做神豆腐,用来凉拌,爽滑可口,非常好吃!

用料  

斑鸠叶
霉豆腐

凉拌斑鸠叶豆腐的做法  

  1. 首先,需要做的就是采集斑鸠叶来做成豆腐啦!这个嘛,具体做法请度娘哟!

  2. 将斑鸠叶豆腐切成块状,加入大蒜生姜末、胡椒粉花椒粉、小葱断,当然还要加上霉豆腐哟,这是一定要加的!扮匀即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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凉拌斑鸠叶豆腐的答疑

  • siren17315  1个月前  
    0
    我能找到叶子,但是我做出来的斑鸠豆腐灰绿色,别人做出来的是墨绿色的,用开水烫熟叶子了以后是不是要过凉水哦
    作者回复 18天前  
    叶子先用冷水洗干净,之后用沸水烫叶子,变软就可以了,不要烫太久
  • siren17315  3个月前  
    0
    怎么做豆腐才绿哦,谢谢
    作者回复 3个月前  
    这个不是普通的豆腐,是我们家乡那边一种特有的植物做出来的

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