浓香烤鸡翅

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简介

参考君之的方子。腌制了12小时,但还不入味。有什么好方法吗?

用料  

鸡翅 1斤
洋葱 半个
西红柿 1个
3瓣
3片
生抽 1大勺
1/2小勺
1小勺
1大勺

浓香烤鸡翅的做法  

  1. 1、将西红柿、洋葱洗净。西红柿切小块,洋葱切碎,姜切细。

    浓香烤鸡翅的做法 步骤1

  2. 2、将切好的西红柿、洋葱、姜,大蒜,生抽,盐,糖一起放入食品料理机,搅碎成糊状。

    浓香烤鸡翅的做法 步骤2
  3.  锅烧热,倒入1大勺油,将第二步搅打好的糊状混合物倒入锅里,煮开。煮几分钟,直到水分挥发变得浓稠。水分减少后,边加热边翻炒,直到成为浓稠酱状,关火。煮好的酱冷却后使用。

    浓香烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 翅中洗净擦干。将煮好的酱与翅中混合拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制6-24个小时(如果想更快入味,可在鸡翅肉厚的部位用刀划两刀)。

    浓香烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 腌好的翅中,除去多余腌料,将翅中摆入铺了烤盘纸的烤盘,放进预热好上下火190℃的烤箱中层,烤20分钟左右,至金黄色出炉。

    浓香烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 成品。

    浓香烤鸡翅的做法 步骤6

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