美式鬆饼(原味)

简介

方子来自《好好吃の格子鬆餅》,属于基础型的格子鬆饼!

用料  

低筋面粉 100克
泡打粉 3克
牛奶 100ml
鸡蛋 1个
1克
细砂糖 40克
黄油 25克
蜂蜜 一大匙
香草精(选用) 少许

美式鬆饼(原味)的做法  

  1. 材料准备好,1.粉类:低筋面粉,盐和泡打粉混合过筛。2.黄油隔热水融化,静置降温。

    美式鬆饼(原味)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。

    美式鬆饼(原味)的做法 步骤2
  3. 加入蜂蜜和牛奶,搅拌均匀。

    美式鬆饼(原味)的做法 步骤3
  4. 加入黄油,搅拌均匀。

    美式鬆饼(原味)的做法 步骤4
  5. 搅拌好的液体倒进粉类的盘中,由内往外搅拌均匀(为避免产生筋性,请勿搅拌过度)

    美式鬆饼(原味)的做法 步骤5
  6. 拌好的面糊倒进华夫模中。烤至喜欢的颜色即可。

    美式鬆饼(原味)的做法 步骤6

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