绿豆沙月饼

7.8 综合评分
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绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类,经常食用绿豆可以补充营养,增强体力。还可以清热解毒,起到保健的作用,今天我就做一款绿豆沙月饼,喜望大家喜欢。

用料  

绿豆 350克
白糖 180克
香油 60克
玉米油 90克
炒糯米粉 50克

绿豆沙月饼的做法  

  1. 绿豆用水洗净,放电饭锅里大火煮30分钟开花即可,要多加点水(如果提前泡发一小时,15分钟就可以了)

    绿豆沙月饼的做法 步骤1
  2. 绿豆冷却后用搅拌机打成稀绿豆糊,

    绿豆沙月饼的做法 步骤2
  3. 把绿豆糊放上糖,搅拌均匀大火烧开改慢火翻炒。要不停的翻炒,一边把香油和玉米油逐渐加上,面糊变厚后逐渐加入炒好的糯米粉。

    绿豆沙月饼的做法 步骤3
  4. 直到炒到面糊不粘锅了,大功告成。

    绿豆沙月饼的做法 步骤4
  5. 现在开始做月饼了,我把它分成100克一个团子,用100克的月饼模(月饼模是在网上买的)做了14个月饼漂亮极了。好了,放冰箱冷冻一晚上就可以吃了。

    绿豆沙月饼的做法 步骤5
  6. 漂亮吧!

    绿豆沙月饼的做法 步骤6
  7. 好。

    绿豆沙月饼的做法 步骤7
  8. 太好了,太漂亮了。

    绿豆沙月饼的做法 步骤8

小贴士

绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消署、利尿润肤的功效。药用价值极高。在炎热的夏天,吃一口从冰箱拿出的绿豆月饼,即解渴又解馋。有药用价值又是美味。一举两得。大家都来做做看,很容易做的。

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

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绿豆沙月饼的答疑

  • 勿忘我娇  1个月前  
    1
    请问炒糯米粉是自己炒还是能买到?
    作者回复 1个月前  
    自己炒一下就可以了
  • 心顺顺  11天前  
    0
    这个糯米粉怎么炒熟
    作者回复 9天前  
    放不粘锅一会就行了
  • 手机用户1219_37ra  16天前  
    0
    太粘手了怎么办
    作者回复 16天前  
    亲你可能炒的时间短了,要炒到不粘铲子了才行。
  • 甜晓贝  1个月前  
    0
    可以直接做好就吃么?一定要放冰箱冰冻吗?
    作者回复 1个月前  
    冷冻保存的
  • Loveisgoodfornothing  1个月前  
    0
    能放多久
    作者回复 1个月前  
    亲冷冻保存,几个月没事的。
  • 我的模型是50克的,也可以做么?
    作者回复 2个月前  
    可以的啊!
  • /ka"]厷紸  3个月前  
    0
    你好!香油是芝麻油吗?
    作者回复 2个月前  
    是的
  • 宝贝有你才幸福  4个月前  
    0
    亲,你做的怎么是粉色的?
    作者回复 4个月前  
    绿豆的里面是略带这个颜色的。
  • 纳兰性德lu  10个月前  
    0
    是不是漏了步奏啊,不用烤熟吗
    作者回复 10个月前  
    不用的,因为是煮熟了后打成浆又在锅里炒好长时间的。
  • lele896683  1年前  
    0
    不用脱皮吗   为什么我做的发苦呢
    作者回复 1年前  
    不用去皮的,怎么会苦呢,煮绿豆粥不也是带皮吃吗?你也可以去皮的,怎么样都可以的。

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