葱香小蛋饼

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简介

早晨做了葱香小蛋饼,又快速简单,又受一大一小俩男人的欢迎,看来以后会成为家中常备早饭了。香香软软有嚼劲,果果一个接一个哒连吃了四个,还一本正经的说,麻麻做的好吃从昨儿入睡前就念念不忘要吃猪包子,早晨一起床就不停念叨猪包子猪包子,在吃了四个蛋饼之后,看到蒸好哒猪包子依然两眼放光,继续干掉两个猪包子天生哒小吃货!

用料  

鸡蛋 3个
面粉 45克
小葱 几根
1克

葱香小蛋饼的做法  

  1. 鸡蛋敲碎打成蛋液。倒入面粉和盐,搅拌均匀成面糊。

  2. 小葱洗净切碎,倒入面糊拌匀。

  3. 不粘平底锅烧热,倒入一勺玉米油转匀,转小火。

  4. 倒入一搪瓷勺蛋液,摊成圆形,表面基本凝结时,翻转,烙另外一面。

  5. 两面烙至略微发黄,即可出锅装盘。

小贴士

1.蛋液多点,面饼就会更嫩,面粉偏多,面饼就会偏干。某人喜欢偏干,这次的配方正好。
2.一定要放小葱,面饼才会香。

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