全麦奶香蜂蜜吐司

简介

非常柔软,添加一定比例全麦,淡奶油与蜂蜜双重滋润组织,保鲜期长。

用料  

高筋粉 200g
全麦粉 100g
干酵母 3g
蜂蜜 50g
淡奶油 90g
牛奶 55g
一个
4g

全麦奶香蜂蜜吐司的做法  

  1. 所有原料揉成团,静置30分钟后揉至能拉出大片薄膜。冰箱冷藏过夜进行基础发酵。

    全麦奶香蜂蜜吐司的做法 步骤1
  2. 在室温中放置一小时回温。

    全麦奶香蜂蜜吐司的做法 步骤2
  3. 按吐司整形。

    全麦奶香蜂蜜吐司的做法 步骤3
  4. 发至九分满。

    全麦奶香蜂蜜吐司的做法 步骤4
  5. 180度烤40分钟。出炉脱模冷却后密封保存。

    全麦奶香蜂蜜吐司的做法 步骤5

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