酒酿/甜酒/米酒窝窝蛋

简介

今夏第一盒自酿甜酒今天开封,好香好香开心死了,拿来分别做了枸杞甜酒蛋,再原创一个酒酿窝窝蛋,成品很不错!码上黑芝麻 枸杞 和 大枣,超滋补的说~ 做早餐,当之无愧啊。用自酿酒酿,可以根据自己对酒香浓度的要求来控制酒酿发酵时长,我偏爱浓郁酒香,我的酒酿日温平均22度发酵了4-5天,今天这碗酒酿窝窝蛋也是酒香十分浓郁清甜。

用料  

酒酿(自酿可以控制酒香浓度)
鸡蛋
黑芝麻
枸杞
大枣

酒酿/甜酒/米酒窝窝蛋的做法  

  1. 舀适量酒酿在碗里,中间扒一个洞,磕入一个鸡蛋

    酒酿/甜酒/米酒窝窝蛋的做法 步骤1
  2. 沸水入锅,加盖大火蒸5分钟

    酒酿/甜酒/米酒窝窝蛋的做法 步骤2
  3. 蒸好了

    酒酿/甜酒/米酒窝窝蛋的做法 步骤3
  4. 把蒸蛋空档时打磨好的黑芝麻 枸杞 和剪碎的大枣 码在酒酿窝蛋上 哇…… 很滋补的赶脚有木有~~~

    酒酿/甜酒/米酒窝窝蛋的做法 步骤4

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