酱烤猪肋

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简介

虽然很喜欢自己另一个菜谱西式茄汁猪肋排的味道但是这次想换换别的口味。这个菜谱中也加入了番茄酱但是和之前的菜谱是完全两种风味,慢慢烤完后把它去骨第一是因为这样拍出来比较好看,第二是因为这样可以大口吃肉,第三是方便作为便当菜。

用料  

Teriyaki Sauce 2-3大勺
番茄酱 2-3大勺
6瓣
猪肋排 4根
蜂蜜 2-3大勺
枫糖浆 1/2小勺
黑胡椒 适量
辣酱油 少许
老干妈香辣脆 1小勺

酱烤猪肋的做法  

  1. 蒜瓣拍过后将除猪肋排以外的所有东西混合均匀。

  2. 把猪肋排和腌制酱料放进密封袋中腌制过夜。

  3. 把腌制酱料和猪肋排用锡纸包住后放入烤箱175摄氏/350华氏烤1个小时左右,30分钟左右的时候把锡纸打开烤。

小贴士

1. 烤完后把酱汁淋在猪肉上,去骨的话淋上汁后更加入味。

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