浓郁巧克力全麦饼干

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图示为抹茶版本

用料  

黑巧克力 10g
可可粉 一大勺
黄油 70g 可
棕糖 38g
低筋全麦面粉 90克
玉米淀粉 90g
水 两勺
色拉油 半勺

浓郁巧克力全麦饼干的做法  

  1. 黄油微波炉融化 用打蛋器打发 逐渐加入所有棕糖打发至硬性

    浓郁巧克力全麦饼干的做法 步骤1
  2. 巧克力加两勺水加热融化 加入步骤一的黄油

    浓郁巧克力全麦饼干的做法 步骤2
  3. 加入所有材料 搅拌 最后搓成巧克力面团

    浓郁巧克力全麦饼干的做法 步骤3
  4. 生面团用保鲜膜包住 放冰箱冷藏20分钟

  5. 取出面团 打开保鲜膜 表面覆盖另一层保鲜膜 用手把面团压成饼状 现在就可以用膜具做出喜爱的形状 可以用叉子在上面印出小点作为装饰

    浓郁巧克力全麦饼干的做法 步骤5
  6. 如果自己吃 可以直接用刀切成小块 不一定要用膜具压出好看的形状

    浓郁巧克力全麦饼干的做法 步骤6
  7. 最后一步 烤箱纸喷上薄薄一层油 放上小饼干 入烤箱170度 烤15分钟 翻面再烤5分钟 出炉

    浓郁巧克力全麦饼干的做法 步骤7

小贴士

也可以用抹茶粉替代可可粉 不加黑巧克力 做出香浓抹茶小饼干喔
 

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