生蚝买回来自己撬开,用流动水洗干净,摆好盘。(自己撬开的话会干净点,很鲜。)
大蒜剁成蒜蓉,葱切花。
起油锅,小火炒香蒜蓉,放入鸡粉一起炒,炒好的蒜蓉均匀放在生蚝上。
另起蒸锅,开水入锅蒸五分钟,出锅撒上葱花即可!
上传你做的清蒸生蚝