伪干锅

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简介

叫他伪干锅是因为 没那么干而且口味没有这么重 但是也绝对好吃 做起来很方便 不会做菜也能搞定

用料  

鸡小胸 2条
1/4段
厚百叶 1张
莴笋 半根
土豆 中等大小1个
红辣椒 5个
薄盐生抽 150ml
酒酿汁 两大勺
胡椒 少许
椒盐 自控
香菜 自控

伪干锅的做法  

  1. 切配  鸡胸丁用酒酿汁&酱油&胡椒腌制一下
    图中的藕片要再一切二哦

    伪干锅的做法 步骤1
  2. 红辣椒爆香 再加点洋葱丁就更赞了

    伪干锅的做法 步骤2
  3. 鸡胸丁从酱油汁里捞出来下锅煎

    伪干锅的做法 步骤3
  4. 鸡胸稍翻滚一下就把 藕片 莴笋 厚百叶 下锅翻炒
    菜料温度都升高了就把之前腌鸡胸用的酱油汁淋上去

    伪干锅的做法 步骤4
  5. 土豆片先稍稍煮过 最后下锅 下锅后略略翻炒
    撒椒盐 多撒点〜

    伪干锅的做法 步骤5
  6. 翻炒到开始冒热气 汁水也都收干了 就撒把香菜 盖上盖子 关火 焖2、3分钟
    好了以后再翻几下把香菜拌开

    伪干锅的做法 步骤6
  7. 完成

    伪干锅的做法 步骤7
  8. 赶着吃 就不好好整理了〜

    伪干锅的做法 步骤8

小贴士

1# 爆香的时候可以再加点芝麻 超级香的

2# 加洋葱也很好吃哦〜

3# 土豆片容易碎 最后加 用掂锅来翻炒 不会掂锅就小心点翻炒

4# 不用另外加盐 酱油还有椒盐里的就够了

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