肉末榄菜四季豆

简介

巨下饭饭饭饭!

用料  

四季豆 300g
肉馅 50g
橄榄菜 2-3大勺
盐/生抽/白糖/辣椒 视口味适量
食用油 少许

肉末榄菜四季豆的做法  

  1. 四季豆洗净切粒,过开水或油锅或微波炉空气锅等弄熟,但千万别煮烂。

  2. 锅盛少量食用油,下橄榄菜略炒。如果喜欢吃辣,干辣椒在橄榄菜之前放下去油里文火炸一会儿。

  3. 下入肉馅迅速炒散。

  4. 放入已弄熟的四季豆,大火翻炒,橄榄菜已有咸味,如口味偏重或口味甜,加入盐糖生抽等调味后出锅。

小贴士

总的说来我感觉,切粒的四季豆少许油拌过以后微波炉或者空气锅预处理,效果最好。油炸太油了,开水煮不够香~

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