茄条带子汤

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简介

昨天和小伙伴逛了麦德龙,逛完两小时筋疲力尽,这个带子肉打特价就买了一包,今天想做个汤,可惜家里只有点野菜秋葵啥的。以前在万象城喝过一回茄子汤,很是开眼界,就把前两天妈妈炖茄子土豆剩下的半根茄子切里面了。味道很好,茄子炖汤特别好!

用料  

浓汤宝 半个
带子肉 2把
茄子 半根

茄条带子汤的做法  

  1. 带子肉速冻的,可以代替虾仁之类的。浓汤宝是菌菇口味的。茄子要用大青茄子!

  2. 茄子切丝,烧开水!

  3. 食材全部丢进开水里面,加汤宝。(先油炒一下茄子再加水放材料更好吃!)

  4. 煮沸三分钟,期间可能需要撇泡沫。

  5. 出锅最好淋一点点香油,盛出加香菜会更好。我家实在没有。。。

小贴士

我是懒人,我是吃货。。。还有茄子提前炸锅炒一下更好吃的,为了减油没有做这一步,炸锅后口感更好的!

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