红烩茭白

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简介

茭白清甜可口,加上熟透的西红柿。酸酸甜甜!

用料  

茭白 500克
西红柿 两个

红烩茭白的做法  

  1. 茭白洗净切滚刀

  2. 西红柿放在开水里面烫一下,方便好把皮剝下来。皮剝好切碎备用。

  3. 锅里油烧热放茭白炒到七分熟,加西红柿。转小火慢炒,加去盐调味,直到汤汁浓缩,即可盛起装盘。

小贴士

炒茭白油温不能烧得太高,可以略微加一点水,以免炒胡。

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