肉酱意粉

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用料  

梅头肉 适量,约200g
洋葱 半个
蒜末 两粒
意粉 适量
鲜蕃茄 两个
茄膏 一小罐

肉酱意粉的做法  

  1. 1 :肉,切碎。放入盐、糖、麻油、生粉各少许,腌制20分钟,炒熟备用。

    2:锅烧开水,水滚后,下意粉,放入适量盐,煮15分钟。熄火,夹出来过冷河(用凉的白开水/冰水)

    3.蕃茄在开水中煮两分钟,捞上来,过凉水,去皮,切粒。热锅放入一些油,放入一些已切好的洋葱、蒜末略炒后,加入,茄膏一并均匀炒熟。

    4.将已煮熟的意粉 拌入 已煮好的酱就ok了。

    5.最后,随个人喜好 可加入一些芝士粉。

    肉酱意粉的做法 步骤1
 

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