超低脂无油紫薯肉松酸奶蛋糕

简介

自己根据百变无油酸奶蛋糕瞎改的方子,居然很好吃!而且热量真的好低好低!!这是6寸的量。

用料  

鸡蛋 3只
低粉 40g
紫薯粉 5g
肉松 适量
蛋黄3g蛋白12g
酸奶 100-120g(我用的100g一盒的酸奶,不是很稠,自制的或者老酸奶用120g)

超低脂无油紫薯肉松酸奶蛋糕的做法  

  1. 分离蛋白蛋黄,蛋黄加糖搅拌至糖溶解,加酸奶搅拌均匀,加粉类和肉松搅拌均匀

  2. 蛋白分3次加糖打发

  3. 混合蛋糊,150℃水浴1小时左右

小贴士

步骤太简单了,详细的可以参考http://www.xiachufang.com/recipe/1053909/

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