红酒好伴侣——西班牙火腿沙拉

简介

夏天到啦,总是心心念念那些清清爽爽的凉菜。
强烈建议”下厨房“君,收集”凉菜菜单“,以提供广大”下厨房“粉参考。

凉菜爽口解腻,夏日必备佳品。
西班牙火腿沙拉,基本上是西餐厅菜单上的必有选项。
自认为热门程度不逊色于”凯撒“。
可是,基本都过百。
主要是好的火腿肉还是相当贵的。
我们算了算,自己做的话大约也要30RMB。

可是,不起油锅,简单快手,作为上班族夏夜的晚餐,还是个不错的选择。
宴请朋友来家吃饭,也可以让家里的餐桌顿时蒙上“高大上”的光辉。
佐以微酸的红酒,个人觉得赞翻!

夏夜,
徐风,
微醺!

用料  

西班牙火腿 3片(这个看自己喜欢程度咯(^-^))
切达奶酪 40g
火箭菜(芝麻菜) 40g
吐司 2片
樱桃蕃茄 8颗
熟白芝麻 适量
色拉调味酱(香草) 适量
迷迭香 适量
橄榄油 适量

红酒好伴侣——西班牙火腿沙拉的做法  

  1. 吐司切丁,撒上迷迭香以及少许橄榄油。放入预热温度为160度烤箱,10分钟,直到吐司丁的口感脆脆酥酥的即可。放凉备用。

  2. 樱桃蕃茄洗净,对切。火腿肉撕成小片。奶酪切片。

  3. 将所有材料倒入沙拉盆,倒入色拉调味酱,拌匀。撒上熟白芝麻。完工。

    红酒好伴侣——西班牙火腿沙拉的做法 步骤3

小贴士

木有小贴士,想怎么拌就怎么拌。西班牙火腿,就这么随性!!(◎_◎;)

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