蒜蓉粉丝蒸大虾

简介

这道蒸菜比较健康,粉丝吸饱了汤汁,盖在饭上非常下饭,当午饭的饭盒菜完全没有问题!

制作时间: 20分钟

用料  

粉丝
大蒜
六月鲜酱油
李锦记蒸鱼酱油
料酒

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法  

  1. 虾背部破开洗净沙肠,更重要的是为了入味和外观。倒入料酒拌匀,再倒入少量六月鲜酱油腌制。

  2. 粉丝用热水泡软,大蒜磨成蒜蓉,葱切细。

  3. 盘子里先码上沥干的粉丝,上面铺上虾,再倒入六月鲜和蒸鱼酱油的混合酱油少许。

  4. 上蒸锅蒸大约10分钟,虾全部变红以后再蒸一下就可以了。

  5. 出锅撒上葱花,重口的话还可以烧少许热油浇上增加色相。

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