将酸奶中倒入油,搅拌均匀
将分离后的蛋黄分次加入到酸奶中,拌均匀
在酸奶中加入粟米粉,拌均匀,请用刮刀画8字搅拌
继续加入低粉,拌匀,拌法同上,面粉可过筛
打发蛋白到偏干性发泡,在此过程中分三次加入白糖,打电器速度最慢逐步到最快。
将三分之一的蛋白放入酸奶面糊中,刮刀拌均匀
面粉糊倒入蛋白盆,拌均匀
将拌好的面粉糊倒入8寸蛋糕模具中,将气泡震出,放入预热好的烤箱中
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