黑椒牛肉粒

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简介

简单好吃,新手易学

用料  

黑椒牛肉粒的做法  

  1. 将牛肉粒泡出血水后,加入料酒,生抽,洋葱,黑胡椒碎,蛋清,淀粉,然后抓匀,附上保鲜膜,放上20分钟

  2. 锅里放适量油,将大蒜(5-8瓣)放入,大蒜表面稍稍焦黄后捞出

  3. 在炒过蒜的油中加入黑胡椒碎,炒香后,放入牛肉粒(将肉里的洋葱挑出扔掉)

  4. 放入耗油,生抽,适量的盐和糖,5分熟时,放入适量洋葱

  5. 出锅前撒着芝麻

小贴士

不用放太多盐,耗油和生抽本身都有咸味哦~

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