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黑椒牛肉粒

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鹅小鹅的厨房  鹅小鹅
简单好吃，新手易学

用料  

牛肉粒
洋葱
料酒
生抽
耗油
蒜
黑胡椒碎
蛋清
芝麻
盐
糖
淀粉
橄榄油

黑椒牛肉粒的做法  

  1. 将牛肉粒泡出血水后，加入料酒，生抽，洋葱，黑胡椒碎，蛋清，淀粉，然后抓匀，附上保鲜膜，放上20分钟

  2. 锅里放适量油，将大蒜(5-8瓣)放入，大蒜表面稍稍焦黄后捞出

  3. 在炒过蒜的油中加入黑胡椒碎，炒香后，放入牛肉粒(将肉里的洋葱挑出扔掉)

  4. 放入耗油，生抽，适量的盐和糖，5分熟时，放入适量洋葱

  5. 出锅前撒着芝麻

小贴士

不用放太多盐，耗油和生抽本身都有咸味哦~

上传你做的黑椒牛肉粒

 
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该菜谱发布于 2014-06-10 19:01:52
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