剁椒山药

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根据剁椒芋头(http://www.xiachufang.com/recipe/1004421/)的菜谱做的,山药也很好吃哦~

用料  

山药
剁椒(超市买的成罐的红剁椒)
猪肉
芝麻、孜然(可选)

剁椒山药的做法  

  1. 山药清洗干净蒸熟剥皮切小块,
    猪肉切小块备用

  2. 锅内倒入少量花生油,油热后葱花蒜片爆锅。

  3. 放入猪肉块炒熟,再倒入剁椒炒出香味,然后放入山药块翻炒。

  4. 倒入少量酱油 盐 和适量水,让山药入味。

  5. 出锅装盘。可撒上少量芝麻和孜然,当然不撒也一样好吃哈。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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剁椒山药的答疑

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