胡萝卜牛肉香菜饺子

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此方乃一清真小白帽老板亲授,后照方抓药如法炮制而成。自此旧相好韭菜馅只可屈居第二也。

用料  

牛肉 500g
胡萝卜 400g
洋葱 100g
香菜 200g
5g
其他调料:生抽,香油,五香粉
面粉 700g

胡萝卜牛肉香菜饺子的做法  

  1. 放生抽,姜蓉,洋葱碎,五香粉。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤1
  2. 放油炒熟。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤2
  3. 放胡萝卜。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤3
  4. 放香菜。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤4
  5. 饺子皮比平时小些。一个肉丸的效果,大馅不好煮熟。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤5
  6. 这饺子是挤出来的。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤6
  7. 放葱段,防煮破。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤7
  8. 开吃。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤8

小贴士

1,面和硬些,醒时间长些,剂子做小些。
2,用香油把姜蓉和洋葱腌着。
3,用生抽五香粉把肉馅打上勁。再放香油姜和洋葱。
4,香菜一定要放,太提味儿了,除非你不吃香菜就别放了。
5,煮饺子放葱段,可防煮破。

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胡萝卜牛肉香菜饺子的答疑

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