胡萝卜牛肉香菜饺子

8.9 综合评分
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此方乃一清真小白帽老板亲授,后照方抓药如法炮制而成。自此旧相好韭菜馅只可屈居第二也。

用料  

牛肉 500g
胡萝卜 400g
洋葱 100g
香菜 200g
5g
其他调料:生抽,香油,五香粉
面粉 700g

胡萝卜牛肉香菜饺子的做法  

  1. 放生抽,姜蓉,洋葱碎,五香粉。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤1
  2. 放油炒熟。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤2
  3. 放胡萝卜。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤3
  4. 放香菜。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤4
  5. 饺子皮比平时小些。一个肉丸的效果,大馅不好煮熟。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤5
  6. 这饺子是挤出来的。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤6
  7. 放葱段,防煮破。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤7
  8. 开吃。

    胡萝卜牛肉香菜饺子的做法 步骤8

小贴士

1,面和硬些,醒时间长些,剂子做小些。
2,用香油把姜蓉和洋葱腌着。
3,用生抽五香粉把肉馅打上勁。再放香油姜和洋葱。
4,香菜一定要放,太提味儿了,除非你不吃香菜就别放了。
5,煮饺子放葱段,可防煮破。

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胡萝卜牛肉香菜饺子的答疑

  • 手机用户8266_6dql  4个月前  
    4
    是洋葱还是葱?
    作者回复 4个月前  
    是洋葱
  • 手机用户7799_adgz  4个月前  
    3
    炒熟了的胡萝卜本身有油,还用再往馅儿里放油么?
    作者回复 4个月前  
    炒胡萝卜时候多放点儿油,接下来就不放油了。
  • 王燕一家  7个月前  
    1
    生抽和五香粉能打上劲不,不放油或者蛋吗?
    作者回复 7个月前  
    不用放油,炒胡萝卜时已经放了不少油了。能打上劲儿。
  • 莫*雪  7个月前  
    1
    请问一下,拌馅的时候,牛肉是生的吧?只有胡萝卜需要先炒熟吗?宝宝不爱吃炒牛肉,这样弄他可能会爱吃一点。
    作者回复 7个月前  
    对,牛肉是生拌,胡萝卜要炒熟。
  • 幸福小女人-50  7个月前  
    1
    牛肉用那个部位的肉?
    作者回复 7个月前  
    问题太专业答不上来啊,就是买的牛肉搅馅。真不知道是什么位置。
  • 爱吃的刺猬  10个月前  
    1
    不用盐???
    作者回复 10个月前  
    果然是,忘记写了。😂😂
  • ʚ 小倩ɞ  4天前  
    0
    五香粉需要放多少
    作者回复 4天前  
    小半勺即可!
  • 手机用户5050_56vo  1个月前  
    0
    胡萝卜必须炒熟吗?放生的可以不?
    作者回复 1个月前  
    炒一下更香,还好包。
  • _倒倒紐  2个月前  
    0
    请问您700克粉放了多少水啊
    作者回复 2个月前  
    不同面粉吃水是不一样的。一点点的少放。试着来吧。
  • 亲亲雨love  2个月前  
    0
    炒了的胡萝卜做饺子,饺子能长时间冷冻吗
    作者回复 2个月前  
    速冻后能保存好久呢。两个月后煮了还是一样的新鲜。但最好密封冷冻。不然会失去水份影响口感。

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