素烹空心菜

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简介

这道菜口感爽脆,简单的调料和简单的处理,最大程度凸显食材本身的口感和味道。

用料  

空心菜 300克
10毫升
鱼露 10毫升
耗油 5克

素烹空心菜的做法  

  1. 空心菜洗净,晾干水分,用刀从中间斩断;

  2. 锅内加入处理好的空心菜和调料;

  3. 大火翻炒2分钟(若使用自动烹饪锅,则启动【干锅】功能)即可;

  4. 待烹饪程序时,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可。

小贴士

注:若使用捷赛自动烹饪锅,加热时间显示超过3分钟或者轻触锅盖感觉烫手的时候,立刻打开锅盖,以后让锅继续自动烹饪;

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