紫薯吐司卷

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用料  

紫薯奶泥
蛋液
自制牛奶吐司片

紫薯吐司卷的做法  

  1. 吐司片切掉四边。将紫薯泥放在吐司片的一端,卷起,吐司封口处用蛋液封住。

  2. 吐司卷的两端蘸少许蛋液。锅里放足够的油,烧至八成热,下吐司卷,炸至金黄捞出。

小贴士

1.吐司片要切的薄一些才更好卷馅。
2.最好是大锅足量油,将要炸的吐司卷一次性放入,炸好,捞出。后期油沸腾了过热,会造成表面焦黑,内馅不热。
3.紫薯泥也可换成任何喜欢的内馅。

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