米奇紫薯泥

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用料  

紫薯 一斤
淡奶油 100克

米奇紫薯泥的做法  

  1. 紫薯去皮,切片蒸熟。等到不烫的时候,把紫薯捏碎。

  2. 倒入淡奶油,拌匀。上下各压一层保鲜膜,用擀面杖把紫薯泥擀得更细腻。

  3. 把紫薯泥压入米奇饼干模,压紧,脱模。挤上沙拉酱。把剩下的紫薯泥装入保鲜袋或者玻璃瓶放入冰箱冷藏。

小贴士

1.紫薯切片更容易蒸熟蒸透,这样才容易压成泥。
2.添加淡奶油的量可适当调节,根据紫薯泥的软硬度。
3.没有淡奶油的时候,全脂牛奶也可以代替。

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