香草干酪披萨

看了《小“食”光》里面这款“干酪披萨”一直很心水，也想尝试下。恰好，每次用剩的奶油都会绞尽脑汁地要解决，所以耐着性子尝试着提炼了乳清干酪，没想到很成功。所以这款披萨也就应运而生了。
   当然书上的奶酪品种家里不可能都备全，所以只用了马拉苏里和提取的干酪。而且还把它做成了香草系列，底下铺了一层百里香，上面撒了罗勒叶，还添加了欧香芹，整个披萨弥漫了浓浓的香草味。终于把自己的“食”与“植”小小的结合了下，有点小自豪。
   当然，整个披萨还存在很多的缺陷。比如：奶酪放少了些，底还擀的不够薄，烤的时间和温度控制的还不够好。这一切对于在探索的道路上都是难以避免的问题。只要自己去总结，相信我能够做出让自己满意的作品。