韭菜炒鱿鱼

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用料  

韭菜半斤
鱿鱼一斤
料酒,姜沫

韭菜炒鱿鱼的做法  

  1. 将鱿鱼片黑膜去掉

  2. 鱿鱼切丝,姜片切沫备用

  3. 水开后,鱿鱼抄水,立刻捞出过凉

  4. 姜沫呛锅,放入韭菜,放入鱿鱼,加入料酒,盐,迅速煸炒盛出。

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