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电蒸锅
粉蒸牛肉
粉蒸牛肉
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浩然我心
特别喜欢大米和食材那混为一体的感觉~
用料
蒸肉粉
200g
牛肉
450g
生菜油
一大勺
花椒油
一大勺
盐
少许
豆腐乳
一块
豆腐乳汁
少许
生姜
少许
粉蒸牛肉的做法
牛肉切丝放入碗中,最好将纹理切断。
除了蒸肉粉,剩下的材料全部放入碗中,搅拌均匀。
蒸锅放水,将肉放进去,大火烧开后中火蒸半个小时左右即可,出锅时撒上香菜。
小贴士
牛肉我选的是背脊肉,比较嫩,也没有肥肉,比较适合蒸菜。
牛肉需要将纹理切断,不然容易塞牙。
如果选择五花肉,油的用量要减一半左右。
蒸肉粉链接:
http://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.1000774.13.H3Up5P&id=39446037403
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该菜谱发布于 2014-06-09 23:24:04
46 收藏
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