泡菜饭团

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简介

早上起床不知道吃什么,家里有剩饭有泡菜,泡菜饭团会是一个好选择哦!

用料  

剩饭 一碗
泡菜 一片
火腿 一根
白醋 三勺
紫菜 一片

泡菜饭团的做法  

  1. 将剩饭在锅里热一下,不需要太久,一两分钟就可以,盛碗。

  2. 加入三勺白醋,(因为没有寿司醋用白醋)将米饭和醋搅拌均匀

  3. 将泡菜和火腿切成小丁,锅里加点油,将火腿炒一炒,好了可以直接放进米饭中,放入泡菜炒一分钟,可以加一点泡菜汁,盛出放进米饭中

  4. 套上一次性手套,将米饭泡菜火腿一起搅拌均匀,捏成一个圆球(也可以制作自己喜欢的图形),将紫菜剪成粗条,围着捏好的饭团绕一圈,用保鲜膜包起来,就完成啦!

小贴士

1.米饭不可以太硬哦,要适中的!如果剩饭太生热饭是可以加入一点点水,因为放入醋时醋也会腐蚀米饭
2.可以按照个人口味加入泡菜的量
3.在制作过程觉得泡菜汁让饭团看起来很水,没关系,捏好放置一下饭团会变得十分好吃,且米粒完整哦!
4.最重要的是在制作过程任何调味料都不需要加,因为泡菜和泡菜汁就可以让饭团有辣辣香香的味道

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