榨菜土豆丝

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简介

没拍原材料的图片,不过做法很简单,材料就如菜谱名字一样一眼就知道了,

用料  

土豆 1个
榨菜 1包

榨菜土豆丝的做法  

  1. 我用的是一小包乌江榨菜➕一个大点的土豆。土豆切丝(小条),泡在水里备用,烧开水将土豆焯水,捞起放入冷水中冷却。热锅下油,倒入土豆翻炒,中火,可边炒边加点水,然后倒入榨菜一起炒,不要忘记边炒边加水哦,用锅铲切一下土豆,感觉已经粉(绵)了,就可以下盐起锅了。(是不是很简单啊)

    榨菜土豆丝的做法 步骤1

小贴士

1,土豆焯水后用冷水冷却,是让土豆爽脆,炒时不易断。
2,边炒时边加水则是为了不让土豆贴锅。

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