绿豆糯米糍

7.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(30 份)
好极了
19
挺好
7
一般
3
225
人做过这道菜

简介

糯米糍是我的最爱,我就喜欢吃软糯Q弹的东西。再加上我喜欢的绿豆馅,绝配。我这个方子做出来的糯米糍,第二天也可以吃哦,放在冰箱里也不会变硬。包的时候不粘手。甜度也够。自制的绿豆馅健康又美味。一口一个,根本停不下来。

用料  

糯米粉 150克
玉米淀粉 40克
220克
25克
70克
椰蓉 适量
绿豆馅 适量

绿豆糯米糍的做法  

  1. 将糯米粉,淀粉,水,油,糖混合在一起。

    绿豆糯米糍的做法 步骤1
  2. 搅拌至无颗粒物。

    绿豆糯米糍的做法 步骤2
  3. 上锅蒸10到15分钟。

    绿豆糯米糍的做法 步骤3
  4. 取出后稍稍放凉至不粘手。

    绿豆糯米糍的做法 步骤4
  5. 取出适量椰蓉。

    绿豆糯米糍的做法 步骤5
  6. 将糯米团做成小剂子。

    绿豆糯米糍的做法 步骤6
  7. 将绿豆馅像包汤圆那样包起来。

    绿豆糯米糍的做法 步骤7
  8. 将包好的糯米糍充分裹上椰蓉即可。

    绿豆糯米糍的做法 步骤8

小贴士

不喜欢吃椰蓉的童鞋还可以把椰蓉改成糕粉或者是芝麻,一样可以起到防粘的效果。

绿豆糯米糍的留言

  • 人生_q6pl  1年前  
    2
    油是常用花生油吗?
    作者回复 1年前  
    玉米油比较好,花生油的味道比较重
  • desu啦  1年前  
    2
    冷水入锅蒸吗?
    作者回复 1年前  
    开水
  • 真心话和火龙果  1年前  
    0
    请问为什么蒸五分钟,有的说十五分钟,有的说三十分钟,有什么区别吗
    作者回复 1年前  
    如果你的盘子比较大,面糊比较薄,就比较容易熟,如果盘子小,面糊装得比较厚,就比较难熟。一般不超过20分钟
  • 翩翩  2年前  
    0
    没有玉米淀粉用地瓜粉行吗
    作者回复 2年前  
    应该可以吧!你可以试试。

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