日式炒面

Name: 日式炒面
Ingredients: 适量干面条; 一只鸡蛋; 一块猪瘦肉; 几片圆白菜; 少量葱丝

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看了深夜食堂的启发，我做的只有酱油的酱香味，很清淡。

用料

瘦肉和葱丝切丝准备好
滑肉丝
放手撕碎的圆白菜叶
下好的面条，一定要过凉水！
葱丝在快熟的时候再放，不停地翻炒。颜色均匀了可以出锅了，再煎一个蛋，不是特别熟的时候就可以加在炒面上，吃的时候从中间扎破，让蛋液滑到面里，和面一起吃，滑滑热热的口感很满足！不喜欢生鸡蛋的就煎熟透就可以了

在准备食材时，选择干面条煮到八分熟就可以了，捞出来马上过凉水，面就不会沾到一起了。炒的时间不要太久，翻的要勤点免得糊掉。

日式炒面

随便看看

该菜谱发布于 2014-06-09 20:15:00

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