日式炒面

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简介

看了深夜食堂的启发,我做的只有酱油的酱香味,很清淡。

用料  

鸡蛋 一只
猪瘦肉 一块
圆白菜 几片
干面条 适量
葱丝 少量

日式炒面的做法  

  1. 瘦肉和葱丝切丝准备好

    日式炒面的做法 步骤1
  2. 滑肉丝

    日式炒面的做法 步骤2
  3. 放手撕碎的圆白菜叶

    日式炒面的做法 步骤3
  4. 下好的面条,一定要过凉水!

    日式炒面的做法 步骤4
  5. 葱丝在快熟的时候再放,不停地翻炒。颜色均匀了可以出锅了,再煎一个蛋,不是特别熟的时候就可以加在炒面上,吃的时候从中间扎破,让蛋液滑到面里,和面一起吃,滑滑热热的口感很满足!不喜欢生鸡蛋的就煎熟透就可以了

    日式炒面的做法 步骤5

小贴士

在准备食材时,选择干面条煮到八分熟就可以了,捞出来马上过凉水,面就不会沾到一起了。炒的时间不要太久,翻的要勤点免得糊掉。

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