蓝莓酸奶油冰激凌

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对于夏天,我们的目标是——手边永远有冰淇淋!没有冰淇淋的夏天不快乐。蓝莓酸奶油冰淇淋,听着就好像很好次...

用料  

蓝莓酱:蓝莓 1.5杯
3/4杯
冰激凌:冷藏酸奶油 一罐
冰冻全脂奶 一杯
3/4杯
冰的淡奶油 1/2杯
橙汁 2茶勺
香草精 1/2茶勺
一小撮

蓝莓酸奶油冰激凌的做法  

  1. 制作蓝莓酱:
       在一个平底锅中倒入蓝莓和糖,中火,搅拌至沸腾。减至小火,边煮边轻轻地持续搅拌,直到蓝莓果肉变柔软,果汁变厚,大约需要8分钟。关火,让果酱晾凉,移至冰箱。

  2. 制作冰激凌:
     将所有用料倒入碗中搅拌混合,直到完全融合,且糖完全溶解。晾置过夜,倒入冰淇淋机中冷藏后,用密封罐密封保存,浇上蓝莓果酱,放入冰箱中冷藏至紧实。

    蓝莓酸奶油冰激凌的做法 步骤2
 

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