碧玉丸子

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用料  

黄瓜丁
肉沫
调料-盐,鸡精,胡椒
鸡蛋

碧玉丸子的做法  

  1. 把黄瓜和肉末,鸡蛋混合搅拌,锅里热水烧开后关小火,用勺子挖出肉末们,做成小丸子(丸子要做实)送入热水中

  2. 丸子做好后,开中火直至煮沸,调味上桌

    碧玉丸子的做法 步骤2

小贴士

大火煮丸子,丸子容易散,汤也会变浊,亲们祝你成功

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