酱猪蹄

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简介

酱猪蹄,皮弹而不腻,滋补又美容!简单好做,吃着过瘾呐!

用料  

猪蹄 2只
老抽 适量
冰糖 少许
适量
桂皮 一片
八角 一个
香叶 2片
花椒 一小撮
干辣椒 4个

酱猪蹄的做法  

  1. 将洗净的猪蹄剁成4大块,烧一锅热水焯去浮沫和腥味沥干,将所有佐料和水、老抽、冰糖放入锅中,高压锅上汽后中小火炖20分钟

    酱猪蹄的做法 步骤1
  2. 等到高压锅消气后,不要取出,在锅里浸泡3个小时以上,捞出沥干,开吃!

    酱猪蹄的做法 步骤2

小贴士

相当的简单!喜欢肉烂的适当延长时间。

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