羊肉番茄煲(剧组版)

简介

进过剧组的都知道,带个小锅是必不可少的。不是煮宽面细面方便面,就是蒸个粽子热个饭。除此之外还有更高阶的使用方法么?事实证明剧组饭是多么不靠谱的东西,让我琢磨出了这个…

用料  

羊肉片 一盒
西红柿 两个
老干妈 一瓶
适量
小电锅 一个

羊肉番茄煲(剧组版)的做法  

  1. 刚买来的羊肉片,下水抄熟。抄好的羊肉过凉水、沥干,加盐拌匀(这一步主要是怕生羊肉放了会坏。没有冰箱伤不起啊……)

  2. 西红柿削成小块,备用。(愿瑞士军刀长与我同在…)

  3. 取一小勺老干妈里的辣油(没有其他油…)下锅,倒入西红柿小火煸炒。如果如果锅快干了就加一点水,这种电锅干锅很容易就断电。

  4. 西红柿煸出红油后加入羊肉小火煨。

  5. 加盐调味,出锅。(或者直接拿锅吃…没有碗…)

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