油闷小管

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简介

小管就是很小的鱿鱼、福建东山一带的吃法、刚捞起来的鱿鱼味鲜、营养价值高!

用料  

小管 500g
少许
料酒 少许
少许
老抽 少许

油闷小管的做法  

  1. 小管洗干净、沥干水

  2. 炒锅烧红、倒油、待油冒烟放姜炒至金黄,倒入小管翻炒片刻、加一点老抽和料酒翻吵一下,加点水闷一会就起锅!

小贴士

不要闷太久、太久老了口感不好、也可以加点青红椒,好吃又好看,我是宝宝爱吃就没添!

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