舌尖上的中国,特产,土豆肉饼

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浙江美食,菱湖特产,逢年过节,重大节日,菱湖人民就会做此特产,用来招待亲朋好友。现在我将特产秘方公布给大家。

用料  

鸡蛋 2个
猪肉 500g
料酒 适量
适量
鸡精 适量

舌尖上的中国,特产,土豆肉饼的做法  

  1. 肉用料理机搅拌成肉泥,加入料酒备用

    舌尖上的中国,特产,土豆肉饼的做法 步骤1
  2. 土豆切成丝放入水中,把淀粉去除

    舌尖上的中国,特产,土豆肉饼的做法 步骤2
  3. 土豆沥干水分,鸡蛋,淀粉,盐,鸡精依次加入肉中搅拌均匀

    舌尖上的中国,特产,土豆肉饼的做法 步骤3
  4. 搅拌好的肉放在锅铲上入锅。炸至金黄

    舌尖上的中国,特产,土豆肉饼的做法 步骤4
  5. 成品

    舌尖上的中国,特产,土豆肉饼的做法 步骤5

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