面包机自制杏子果酱

2 人做过这道菜
现在是吃杏的季节,其实单吃也是挺甜的,做成果酱也不错,百搭。

用料  

杏子(带核) 600g
白砂糖 150g
柠檬汁 少许

面包机自制杏子果酱的做法  

  1. 准备好材料,杏子洗干净。因为忘了买柠檬,所以用柠檬汁代替,用新鲜柠檬的话可以用四分之一个挤汁。

    面包机自制杏子果酱的做法 步骤1
  2. 杏子去核,掰开就好了,很简单

    面包机自制杏子果酱的做法 步骤2
  3. 去核的杏子切小块,尽量小一点。

    面包机自制杏子果酱的做法 步骤3
  4. 放入面包桶

    面包机自制杏子果酱的做法 步骤4
  5. 放入白砂糖,糖可以依照个人口味减少。

    面包机自制杏子果酱的做法 步骤5
  6. 倒入柠檬汁,这一步是为了防止氧化

    面包机自制杏子果酱的做法 步骤6
  7. 安装好,选择果酱键,差不多半个小时后会发现有些稀,可以适量加一些玉米淀粉,不要最后加哦,不然玉米淀粉还是生的。

    面包机自制杏子果酱的做法 步骤7
  8. 完成后装进干净无水的玻璃瓶

    面包机自制杏子果酱的做法 步骤8

小贴士

不喜欢吃到果肉的可以把杏子打成果泥再做。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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面包机自制杏子果酱的答疑

  • idioter  4个月前  
    0
    可以蜂蜜代替糖吗?
    作者回复 3个月前  
    你可以试试

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