洋葱牛肉饼

2 人做过这道菜
简单方便的一款便当菜,一次可以多做些放在冰箱冷冻,吃的时候拿出来一煎,淋上酱汁即可!

用料  

牛肉饼
牛肉馅 适量
洋葱 半个
黑胡椒 少许
蛋黄酱 一小勺
鸡蛋 一个
淀粉 一大勺
少许
酱汁
洋葱 半个
一小块
三四瓣
香菇 一个
蚝油 适量
一小勺
黑胡椒 一小勺
酌量添加

洋葱牛肉饼的做法  

  1. 将上面写的牛肉饼里的洋葱切碎,跟其他用料混合搅匀成馅

  2. 将酱汁里的洋葱切大块,姜切大块,蒜去皮,香菇切块,一起入搅拌机搅成碎末。在混合其他调味料一起搅成酱汁

  3. 牛肉馅用手团成一个个的丸子型,压扁成肉饼

  4. 平底锅中放油,放上肉饼,小火煎。两面煎上色之后,撒上适量的酱汁,再淋上一点水,盖上锅盖把肉饼焖熟

  5. 汁收得差不多的时候,打开盖子继续煎肉饼,直到汤汁收干即可!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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洋葱牛肉饼的答疑

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