妈妈的胡萝卜炒年糕

简介

这其实也是妈妈逛超市的时候跟一个超级热心的阿姨学的~
阿姨说韩国人做年糕是用胡萝卜和卷心菜一起炒哦!

用料  

年糕
胡萝卜(中等偏大个头) 一根
猪肉 可有可无
韩国甜辣酱

妈妈的胡萝卜炒年糕的做法  

  1. 年糕提前用温水泡四十分钟;
    胡萝卜洗净、切小片;
    猪肉切片(可以不放肉哈~);
    葱切沫、姜切小块

  2. 起锅热油,下葱姜爆锅。下猪肉片炒至变色。

  3. 加入胡萝卜片翻炒,然后放入泡好并滤水的年糕同炒。

  4. 加入甜辣酱,适量盐,与锅里的食材翻版均匀。

  5. 加小半碗水,盖上锅盖焖至汤汁收浓即可出锅~

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